Gâteau très léger

Incroyable mais vrai: ce gâteau ne contient ni sucre (sauf celui du chocolat, mais vous pouvez aussi utiliser un chocolat sans sucre), ni beurre, ni huile, ni lait. Et pourtant il est si léger, si aérien et si bon! On ne ressent pas l’absence de matière grasse, il n’est pas sec. Vous pourrez enfin déguster un bon gâteau sans culpabilité et faire plaisir à ceux qui sont astreints aux régimes.

Chez nous, il a duré moins longtemps que les gâteaux habituels. Ajoutez à cela la facilité et la rapidité de préparation et vous avez ici une recette que vous garderez précieusement jusqu’à la fin de vos jours et la transmettrez sûrement aux générations suivantes 😂!

Remplacez la compote de pommes par de la banane écrasée 😉.