Vous avez déjà essayé de faire une glace maison… et obtenu un bloc dur, rempli de cristaux ? Moi aussi.
On vous a fait croire qu’il vous fallait une sorbetière hors de prix pour réussir. C’est faux. Tout ce dont vous avez besoin… c’est un simple batteur. Celui que vous avez déjà dans votre cuisine.
Pendant longtemps, j’ai cherché comment obtenir cette texture incroyablement crémeuse que l’on retrouve chez les glaciers de renom. Aujourd’hui, je vous dévoile enfin la méthode complète que j’ai développée après des mois de travail.
Voilà ce que vous allez obtenir : une glace crémeuse, onctueuse, sans aucun cristal… mais avec des ingrédients que vous choisissez vous-même. Sans conservateur, stabilisant ou émulsifiant… Simples et authentiques. Vous saurez enfin ce que vous donnez à votre famille. 😉
Mais on ne va pas s’arrêter à une boule dans un bol. Je vais vous apprendre à créer de vrais gâteaux glacés. Café, citron, mascarpone, insert croustillant… des desserts tellement beaux que vos invités vont demander où vous les avez achetés.
Ça fait quinze ans que je forme des milliers de passionnés. Je vous accompagne étape par étape, du premier geste jusqu’au dessert final. Ce n’est pas un simple tutoriel. Je vous montre pourquoi ça marche et aussi l’origine des erreurs. Pour que vous puissiez reproduire facilement et rapidement chaque recette chez vous. Et créer des saveurs personnalisées, à l’infini. Même si vous êtes débutant.
CCet été, ne vous contentez plus d’acheter des glaces.
Apprenez à créer celles dont tout le monde voudra se resservir. Venez vite me rejoindre- et faites passer un été inoubliable à ceux que vous aimez. 🤩
Chaque leçon est accompagnée d’une fiche technique contenant la liste du matériel et les recettes à imprimer. En tant qu’élève de la Dolce Dita Academy, vous aurez accès à l’espace membres où vous pourrez me poser toutes vos questions et à notre groupe privé d’entraide sur Facebook.
Avec cette carte cadeau, vous pouvez aussi offrir cette formation à un proche !
Contenu de cette Formation
Notes et Commentaires
j'ai essayer a peu près toutes les glaces de cette formation, mais vraiment, que dire? PARFAIT!! Jamais je n'aurais cru que ces recettes soient aussi faciles, ( le plus dur, c'est l'attente:) ) et un résultat si optimal Je vais faire une buche de Noel, ou plutôt un gâteau glace pour Noel c'est sûr!! MERCI DITA.
Merci dita pour les recettes elles sont vraiment au top . J ai déjà testé presque toutes tes recettes et à chaque fois une belle réussite, ehhhh non une tuerie 🤤.
Une personne a trouvé cet avis utile
Bonjour, si il me reste du gâteau je peux le remettre au congélateur sans soucis ? Je dois lui mettre quelque chose au tour pour le protéger du gel ? 🙂
Vous pouvez prendre cette formation sans hésitez. Ces recettes de glaces sont à tomber par terre🥰🥰. On en re demande sans cesse. Elle arrive même à nous réconcilier avec certains parfums. Franchement super bien expliqué. Merci pour tout ma Dita 🥰
Coucou Dita ! ta formation me tentait trop ! a moi les gâteaux glacés. Peux tu nous faire une page de couverture comme les autres formations STP ? Merci à toi
2 personnes ont trouvé cet avis très utile
Bonjour Stacey, oui, le gâteau peut être replacé au congélateur sans aucun souci, bien emballé dans du film alimentaire 😉.