Vous avez déjà essayé de faire une glace maison… et obtenu un bloc dur, rempli de cristaux ? Moi aussi.
On vous a fait croire qu’il vous fallait une sorbetière hors de prix pour réussir. C’est faux. Tout ce dont vous avez besoin… c’est un simple batteur. Celui que vous avez déjà dans votre cuisine.
Pendant longtemps, j’ai cherché comment obtenir cette texture incroyablement crémeuse que l’on retrouve chez les glaciers de renom. Aujourd’hui, je vous dévoile enfin la méthode complète que j’ai développée après des mois de travail.
Voilà ce que vous allez obtenir : une glace crémeuse, onctueuse, sans aucun cristal… mais avec des ingrédients que vous choisissez vous-même. Sans conservateur, stabilisant ou émulsifiant… Simples et authentiques. Vous saurez enfin ce que vous donnez à votre famille. 😉
Mais on ne va pas s’arrêter à une boule dans un bol. Je vais vous apprendre à créer de vrais gâteaux glacés. Café, citron, mascarpone, insert croustillant… des desserts tellement beaux que vos invités vont demander où vous les avez achetés.
Ça fait quinze ans que je forme des milliers de passionnés. Je vous accompagne étape par étape, du premier geste jusqu’au dessert final. Ce n’est pas un simple tutoriel. Je vous montre pourquoi ça marche et aussi l’origine des erreurs. Pour que vous puissiez reproduire facilement et rapidement chaque recette chez vous. Et créer des saveurs personnalisées, à l’infini. Même si vous êtes débutant.
CCet été, ne vous contentez plus d’acheter des glaces.
Apprenez à créer celles dont tout le monde voudra se resservir. Venez vite me rejoindre- et faites passer un été inoubliable à ceux que vous aimez. 🤩
Chaque leçon est accompagnée d’une fiche technique contenant la liste du matériel et les recettes à imprimer. En tant qu’élève de la Dolce Dita Academy, vous aurez accès à l’espace membres où vous pourrez me poser toutes vos questions et à notre groupe privé d’entraide sur Facebook.
Avec cette carte cadeau, vous pouvez aussi offrir cette formation à un proche !
Contenu de cette Formation
Notes et Commentaires
Mon dieu Dita, la glace oreo. Une tuerie. Quel bonheur. Je crois que c'est la meilleur que j'ai goûter. Toute la famille adore. C'est facile à faire en plus. Hâte de tester les autres goûts. Adieu le summer body 😂. Merci beaucoup. Tu es la reine des glaces 🥰. Bisous
Bonjour Dita, ça y est j’ai craqué, j’ai acheté la formation et le premier teste sera pour le tiramisu glacé pour l’anniversaire de mon mari samediprochain il me tarde lol 🤤🤤 Mais j’aurais une petite question, est-ce que tes recettes sont adaptables sur un THERMOMIX stp merci J’ai eu la chance de faire une formation en présentiel avec toi, et j’en garde de merveilleux souvenirs ❤️❤️
C'est tellement un plaisir d'avoir des formations comme celles de Dita qui nous permet de faire des choses extraordinaires. Les explications sont claires et c'est agréable d'avoir les réponses à nos questionnement. Merci beaucoup Dita.
Voila mes premières glaces. Tout est vraiment bien expliqué et c'est vraiment délicieux. Moi qui adore la glace au café celle ci est absolument délicieuse 😍😍😍😍 merci beaucoup
Bonjour Dita, je viens d'acheter la formation pour les glaces et les gâteaux glacés pour ma pâtisserie !!! Elle à l'air au TOP !!! Est ce que je peux faire la recette dans une turbine à glace ? Si oui est ce que je mets les même doses pour tous les ingrédients ? Est ce qu'il serait possible d'avoir un complément pour faire des Magnums ??? Merci Dita pour toutes ces magnifiques formations !!!
Coucou Florence,
Je me souviens de toi, merci beaucoup de m’avoir fait à nouveau confiance 🥰.
J’ai prévu d’ajouter une fiche Thermomix dans la formation un peu plus tard, pour le moment je n’arrête pas de faire de nouveaux parfums (qui seront ajoutés aussi) 😜.
Gros bisous et à très vite ❤️!