Cake aux noisettes
Cake aux noisettes – gâteau
moelleux parfait pour le cake design
Et si l’on changeait un peu? Remplacez votre sempiternel gâteau à la vanille par cette petite merveille au bon goût de noisettes et épatez vos convives. Moelleux et délicieux, il convient parfaitement en tant que base sous la pâte à sucre.
Notre conseil: accompagné d’une ganache à la pralinoise: 300g de chocolat pralinoise et 100g de crème = un pur régal à la Ferreo Rocher 😉 !
LES INGRÉDIENTS
- 4 oeufs
- 100 g de beurre fondu
- 125 g de sucre
- 125 g de farine
- 100 g de noisettes en poudre
- 10 cl de lait
6 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
LA RECETTE
Admirez le résultat ;)
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Variez les saveurs
Ajoutez dans la pâte 100 g de pépites de chocolat noir.
Les quantités pour des moules
ronds en fonction de leur diamètre
(pour connaître le nombre de parts pour chaque moule, cliquez ICI)
| Ingrédients | Moule Ø 30 cm | Moule Ø 25 cm | Moule Ø 20 cm | Moule Ø 15 cm |
|---|---|---|---|---|
| farine | 500 g | 320 g | 200 g | 125 g |
| levure | 20 g | 15 g | 11 g | 6g |
| Beurre | 400 g | 250 g | 150 g | 100 g |
| Sucre | 500 g | 320 g | 200 g | 125 g |
| Oeufs | 16 | 10 | 6 | 4 |
| Lait | 25 cl | 20 cl | 15 cl | 10 cl |
| Noisettes en poudre | 300 g | 200 g | 150 g | 100 g |
| Temps de cuisson | 40 min | 40 min | 40 min | 30 min |
Coucou Dita,
un grand merci pour cette recette, cela faisait un certain temps que j’en cherchais une bonne.
Et bien je viens de la tester pour le gâteau d’une amie et je suis super contente du résultat ! hyper moelleuse, super bonne…
Encore merci:-)
Nathalie
Coucou Nathalie, un grand merci pour ton retour, je suis ravie que le recette te plaise :)!
Elle a aussi eu un grand succès auprès de mes amis ! je la recommande vraiment. A très vite Dita.
Merci beaucoup :)!
Bonjour Dita,
Je vous remercie pour cette recette qui a l’air délicieuse et que je compte tester pour l’anniversaire de ma fille !
J’ai néanmoins une petite question : les ingrédients sont indiqués pour un moule de 20 cm de diamètre, cependant lorsqu’on regarde votre tableau de variation des quantités en fonction des moules de différents diamètre, on se rends compte que les ingrédients cités au dessus correspondent cette fois-ci à un moule de 15cm.
J’ai chez moi un moule de 20cm. Pourriez-vous svp me confirmer de bien prendre les dosages des ingrédients de votre recette initiale ?
Je vous remercie par avance :)
Noémie
Bonjour Noémie,
Vous avez raison, une erreur s’est glissée dans la recette, les quantités pour un moule de 20 cm de diamètre sont bien celles du tableau (6 oeufs etc).
Bonne journée :)
Dita