Comme d’habitude les formations de Dita sont de grande qualité, très bien expliquée, des informations sur la chimie qui permettent de comprendre comment cela fonctionne, avec des pointes d’humour. J’adore. J’aimerai tellement d’autres formations sur les classiques et les bases de la pâtisserie car c’est un format d’apprentissage top et ce sont des connaissances qui me manquent. Merci beaucoup.