Le cake design si bien expliqué qu’on reste sans questions.
Chaque geste expliqué, même en partant de zéro.
Je commence le Niveau 1 · 129 €
Ou 3 × 43 € sans frais.Accès à vie, à votre rythme.
Avant
Après
Même si vous n’avez jamais fait de cake design. Je vous montre chaque geste en vidéo, du moule au gâteau à étages.
- 19 leçons en vidéo, 4 h au total
- Accès à vie, à votre rythme
- Une fiche imprimable avec chaque vidéo
- Vos questions : je vous réponds sous chaque leçon
Les bases du cake design · Niveau 1
129 €ou 3 × 43 € sans frais
Paiement sécuriséAccès tout de suiteCertificat à la fin
★★★★★Le message de Jeanne, pour les 3 ans d’Arthur
3 prixinternationauxÀ vievotre accès aux vidéos3 × 43 €sans frais
Vous vous reconnaissez ?
« Pourquoi en vidéo tout a l’air très simple et quand j’essaie moi y’a rien qui va ? »
- Vous ne savez pas quoi mettre sous la pâte à sucre.
- La pâte à sucre craque, plisse ou colle.
- Vous ne savez pas quand faire quoi. La veille ? Au frigo ?
- Vous avez déjà raté, et vous pensez que c’est votre faute.
Ce n’est pas vous. Il vous manque l’ordre des étapes, et le pourquoi de chaque geste.
Le même gâteau licorne, avant et après
Béatrice l’a fait deux fois : avant ma formation, puis après.
Avant
Avant ma formation : un glaçage irrégulier, une base qui bave, une crinière plate.
Après le Niveau 1
Ce qu’elle a appris : une couverture lisse, des côtés bien droits, une crinière en relief, chaque étape dans l’ordre.
Le programme
19 chapitres, du moule au gâteau à étages.
Dans l’ordre, une étape à la fois. Je vous explique aussi ce qu’il ne faut pas faire.
Peu d'outils suffisent. Je vous montre lesquels.
Un moule rond, un moule carré.
Ma recette préférée pour le cake design.
Lesquels mettre sous la pâte à sucre, et lesquels éviter.
Et comment changer les saveurs à l'infini.
À la meringue suisse, pour fourrer ou recouvrir.
Une technique infaillible.
Un gâteau parfaitement lisse et droit.
Sans aucune bosse.
Pour qu'il ne s'effondre pas dès que quelqu'un éternue.
Comment bien les utiliser.
Très haute et moelleuse.
Ce qui change
Vous n’êtes plus seule devant vos questions.
✦Chaque geste+
« C’est tellement détaillé et bien expliqué qu’on reste sans questions. »
▲Les erreurs+
« Personne n’a eu l’idée ou le courage de faire ce que vous avez fait ! »
♥Vos questions+
« À chaque question, vous m’avez répondu. »
Les mots de mes élèves.
Ce qu’il y a en plus
Ce que vous ne voyez pas dans les vidéos.
En plus des vidéosLe groupe Facebook privé
Pour échanger avec les autres élèves de votre niveau, montrer vos gâteaux et poser vos questions.
En plus des vidéosLes fiches imprimables
Les recettes et la liste du matériel de chaque vidéo, à garder dans votre classeur.
En plus des vidéosLe matériel, avec un code
Les liens vers le matériel que j’utilise, et un code de réduction. Pas besoin de chercher pendant 20 minutes.
Pour commencer, 5 outils suffisent : un moule, un batteur, un plateau tournant, un rouleau, un lisseur.
ELLES L’ONT FAIT
Gâteau Roi Lion★★★★★
Grâce à vous, gâteau des 1 an de mon fils réussi !! – Cathy
Gâteau jungle★★★★★
Grâce à vos formations au top, effectivement tout le monde peut le faire. – Emilie
Gâteau oursons★★★★★
Après un essai de génoise cacao complètement raté, on m’a conseillé votre recette et ça a sauvé le 1er anniversaire de mon fils. – Virginie
Gâteau Mario★★★★★
Le gâteau d’anniversaire pour l’école de mes louloutes. Elles étaient tellement contentes. – Jennifer
Gâteau des 18 ans★★★★★
Je suis loin d’être une pro de cake design, mais en suivant vos formations tout est compréhensible et tout devient possible – Sylvia
Gâteau Mickey★★★★★
Pour ceux et celles qui doutent… ne doutez plus !!!! – Lucy
Gâteau à 2 étages★★★★★
J’avais toujours peur de faire ce genre de gâteau, de peur que cela s’écroule ! Mais grâce à vos explications, j’ai réussi à faire un 2 étages ! – Dalila
Gâteau Roi Lion★★★★★
Grâce à vous, gâteau des 1 an de mon fils réussi !! – Cathy
Gâteau jungle★★★★★
Grâce à vos formations au top, effectivement tout le monde peut le faire. – Emilie
Gâteau oursons★★★★★
Après un essai de génoise cacao complètement raté, on m’a conseillé votre recette et ça a sauvé le 1er anniversaire de mon fils. – Virginie
Gâteau Mario★★★★★
Le gâteau d’anniversaire pour l’école de mes louloutes. Elles étaient tellement contentes. – Jennifer
Gâteau des 18 ans★★★★★
Je suis loin d’être une pro de cake design, mais en suivant vos formations tout est compréhensible et tout devient possible – Sylvia
Gâteau Mickey★★★★★
Pour ceux et celles qui doutent… ne doutez plus !!!! – Lucy
Gâteau à 2 étages★★★★★
J’avais toujours peur de faire ce genre de gâteau, de peur que cela s’écroule ! Mais grâce à vos explications, j’ai réussi à faire un 2 étages ! – Dalila
Gâteau des 50 ans★★★★★
Tout le monde était ébahi ! Ils ont absolument tout mangé ! – Nanie
Gâteau à étages★★★★★
Grâce à vous, Dita, et à cette formidable formation, j’ai réussi à faire ma 1ère pièce montée. – Sassa
Couverture en ganache★★★★★
J’adore la couverture en ganache, je deviens une pro… 15 minutes pour recouvrir mes 2 gâteaux. – Valérie
Gâteau Oh Baby★★★★★
Vraiment géniale votre formation cake design. Les explications sont très claires. – Une élève
Gâteau paquet cadeau★★★★★
C’est mon premier gâteau cake design, j’aurais jamais pu penser pouvoir réaliser un tel gâteau !!! – Une élève
Gâteau licorne★★★★★
La formation est très complète et c’est tellement bien expliqué ! J’ai réalisé aujourd’hui mon premier gâteau avec pâte à sucre et crème SMBC, je suis ravie. – Caroline
Gâteau attrape-rêves★★★★★
Voici mon gâteau attrape-rêves, tout le monde était émerveillé devant. Merci pour tout. – Laetitia
Gâteau des 50 ans★★★★★
Tout le monde était ébahi ! Ils ont absolument tout mangé ! – Nanie
Gâteau à étages★★★★★
Grâce à vous, Dita, et à cette formidable formation, j’ai réussi à faire ma 1ère pièce montée. – Sassa
Couverture en ganache★★★★★
J’adore la couverture en ganache, je deviens une pro… 15 minutes pour recouvrir mes 2 gâteaux. – Valérie
Gâteau Oh Baby★★★★★
Vraiment géniale votre formation cake design. Les explications sont très claires. – Une élève
Gâteau paquet cadeau★★★★★
C’est mon premier gâteau cake design, j’aurais jamais pu penser pouvoir réaliser un tel gâteau !!! – Une élève
Gâteau licorne★★★★★
La formation est très complète et c’est tellement bien expliqué ! J’ai réalisé aujourd’hui mon premier gâteau avec pâte à sucre et crème SMBC, je suis ravie. – Caroline
Gâteau attrape-rêves★★★★★
Voici mon gâteau attrape-rêves, tout le monde était émerveillé devant. Merci pour tout. – Laetitia
Votre prof
Je m’appelle Dita
« Il y a 15 ans, je ne savais même pas monter les blancs en neige. »
J’ai appris avec de grands cake designers. Puis j’ai simplifié leurs techniques, pour que tout le monde puisse y arriver.
On parle de moi
Cake Masters Awards 2018Best show piece award 2016Prix Cake Boss, New York 2013
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Niveau 1 · Les bases du cake design
129€
en une fois
ou 3 × 43 € sans frais
- 19 chapitres en vidéo, 4 h au total
- Mes recettes : gâteau au chocolat, génoise, ganache, crème au beurre, pâte à sucre maison
- 10 quiz et un certificat
- En plus : le groupe privé, les fiches imprimables, le matériel avec un code
- Vos questions : je vous réponds sous chaque leçon
- L’accès à vie, sous-titres en 11 langues
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- Tout le Niveau 1
- Le Niveau 2 des bases du cake design, pour aller plus loin en décor
- Une seule commande, l’accès à vie aux deux
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Leurs messages
Ce que mes élèves m’écrivent
De vrais messages, après le Niveau 1.
Ce que disent les élèves de cette formation
Notes et Commentaires
Très bien expliquer j'ai pas encore fais de réalisation mais je compte en faire une prochainement après a voir bien tout appris et bien visualiser l'ensemble de ma formation
Vos explications sont claires et précises, vos recettes parfaites, votre façon d'être rend les formation beaucoup plus agréable.
Super bien expliquer, j'ai adoré et je reviendrais. 1000 merci
Une personne a trouvé cet avis utile
Bonne formation
Vous avez déjà regardé des tutos qui ont l’air simples, et rien ne marche chez vous ? Avec le Niveau 1, vous savez quoi faire, dans quel ordre, et pourquoi. Vous commencez quand vous voulez, et l’accès reste à vie.
Une formation vraiment complète qui explique très bien les chose comment faire et pourquoi comment ne pas faire et pourquoi, j ai des bonne base dans la patisserie et Dita est venu m apporter se qui me manquait ! Vraiment une très bonne formation et formatrice ! 😉 je conseille les yeux fermés 🙈