Qui a dit que les gâteaux Cake Design n’étaient pas bons ? Cette formation va vous prouver le contraire.
- Elle est faite pour vous si :
- vous voulez impressionner votre entourage par un gâteau dont ils se souviendront très longtemps (même si vous êtes débutant !)
- vous aimeriez ajouter dans votre artillerie de cake designer des recettes dignes d’une grande pâtisserie
Vous y apprendrez pas à pas 3 recettes complètes de layer cakes aux saveurs intemporelles :
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- Le ‘Tropicake’ aux saveurs exotiques (mangue, passion, noix de coco)
- Le gâteau Snickers (choco-caramel)
- Le ‘Green Berry’ qui allie la framboise et la pistache
Tout est expliqué de A à Z, depuis la cuisson des gâteaux, en passant par la réalisation de nombreuses garnitures et jusqu’au montage final (2 façons). Vous ne raterez aucun geste, comprendrez le POURQUOI de chaque étape et éviterez les erreurs, car je vous montre aussi ce qu’il ne faut PAS faire.
Découvrez dans cette formation :
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- comment faire des gâteaux exceptionnels, légers comme un nuage et pas secs
- comment obtenir des crémeux ultra soyeux qui caressent le palais
- comment apporter du croustillant dans votre gâteau sans que ça ne ramolisse
- comment utiliser les fruits pour garder leurs saveurs intactes
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Grâce aux explications très claires, cette formation est accessible même aux débutants.
Toutes les recettes ont été élaborées avec soin et testées de nombreuses fois pour un équilibre parfait des saveurs. Elles ne sont pas trop sucrées et certaines pourront même être utilisées dans les gâteaux recouverts de pâte à sucre. Vous pourrez imprimer chaque recette et vous y trouverez de nombreux fichiers très pratiques pour adapter les quantités et pour mieux vous organiser.
Je vous dévoile tous mes secrets pour réussir à 100% et faire sensation auprès de vos proches ou de vos clients.
Alors si vous rêvez de donner à vos gâteaux une nouvelle dimension, je vous dis à tout de suite ;)!
Chaque leçon est accompagnée d’une fiche technique contenant la liste du matériel et les recettes à imprimer. En tant qu’élève de la Dolce Dita Academy, vous aurez accès à l’espace membres où vous pourrez me poser toutes vos questions.
Ne craignez plus ne pas y arriver, votre réussite est ma priorité et ma plus belle récompense ! 🥰
Complet & détaillé
Accès illimité
Certification
Des heures de formation
Avec cette carte cadeau, vous pouvez aussi offrir cette formation à un proche !
Contenu de cette Formation
Notes et Commentaires

La formation trio de Saveur est très bien exécutée. Je vous suivais déjà sur YouTube c’est grâce à vous que j’ai appris à faire une génoise sans levure. Lorsque j’ai vu que vous avez une académie j’ai foncé et je décide enfin de me lancer dans ce nouveau projet. Merci de partager, de transmettre votre passion et savoir-faire avec enthousiasme.


J’ai adoré le monter, reste maintenant à le goûter :)